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Konditor / Konditorin

Berufsbild

Voraussetzung: keine

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Tätigkeitsbeschreibung:

Konditoren arbeiten in kleinen Betrieben wie Konditoreien, Cafés oder aber auch in der Bäckerei. Sie sind für die Herstellung von Kuchen-, Konfekt-, Pralinen-, Zucker- und Marzipanerzeugnissen zuständig. Ebenso stellen sie Käse- und Salzgebäcke her und Speiseeis. Der Bereich ist also weitläufig. Sie präsentieren ihre Ware so gut wie möglich mit viel Liebe zum Detail. Neben der Herstellung gehört die Beratung und Bedienung von Kunden genau so zu ihren Aufgaben. Sie verkaufen ihre Erzeugnisse und nehmen Bestellungen entgegen und machen ebenso Wunschanfertigungen für z.B. Hochzeiten.


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